《園藝植物育種學總論》是我校園藝專業的必修課程。主要講授有關園藝植物（蔬菜、果樹、觀賞園林植物）的種質資源、重要經濟性狀遺傳、育種基本理論與方法、園藝植物育種發展動態等內容，是一門緊密聯系生產實踐的應用科學，直接指導園藝植物的育種工作的課程。該課程是在原《蔬菜育種學》、《果樹育種學》、《園林植物遺傳育種學》等課程的基礎上逐步發展起來的。